Die Brennerei

Seit 1932 entstehen in der hauseigenen Brennerei die Steißlinger Edelbrände von bester Qualität. Die Brennerei ist Baujahr 1971 und wurde von der Firma Jacob Carl gefertigt. Sie besteht aus den Hauptteilen Brennblase (Füllung 147 Liter), Feinbrennaufbau und Kühler.

Das heimische Obst ist aus eigenem Anbau. Es muss reif und handverlesen sein, ohne Stiele und Blätter, ohne Fäulnis und auf jeden Fall ungespritzt. Die reifen Früchte ohne Zusatz von Zucker und künstlichen Aromastoffen sowie die schonende Verarbeitung sind Garant für die Steißlinger Edelbrände von bester Qualität. Denn ein rundum gelungenes Ergebnis kann nur erzielen, wer den Brennkessel mit hochwertigen Rohstoffen, viel Sorgfalt und einem guten Gespür befüllt.